五月的科普辟謠內(nèi)容，既有接地氣的生活指南，也有關(guān)乎生命和財(cái)產(chǎn)安全的嚴(yán)肅科學(xué)，其中還不乏天馬行空的冷知識(shí)：從疫情防控的那一針疫苗、無糖食品的分辨與選擇，到人臉支付是否安全、災(zāi)害避險(xiǎn)指南，以及蝴蝶的粉末碰不碰得，你是否具備減肥的資格……可以肯定的是，能夠進(jìn)入月度榜單的，必定是大家視線匯聚的焦點(diǎn)。5月流言榜單，讓我們來一起回顧一下吧！

1

新冠疫苗作用有效期短

對阻斷疫情傳播的作用不大

流言內(nèi)容：近日有網(wǎng)貼宣稱：“在全球化的大背景下，人類戰(zhàn)勝新冠肺炎疫情的可能性越來越小。新冠疫苗被認(rèn)為是戰(zhàn)勝新冠肺炎疫情唯一的希望，但研發(fā)周期過長，且有效期卻很短，甚至不足數(shù)月?？梢娦鹿谝呙鐚ψ钄嘁咔閭鞑サ淖饔貌淮?。”

真相解讀：新冠疫苗能有效阻斷疫情傳播。首先，新冠疫苗種類在不斷豐富，截至2021年3月17日，全球已批準(zhǔn)上市新冠疫苗9種，包括滅活疫苗、mRNA疫苗和腺病毒載體疫苗等；4月又有多款疫苗獲得WHO緊急使用授權(quán)。其次，全球新冠疫苗接種量不斷攀升，阻斷效果良好，在未來相當(dāng)長一段時(shí)期內(nèi)，接種疫苗仍是最有效的疫情防控手段。即便是那些在疫情初期提倡自然群體免疫的國家也正在加快接種步伐，隨之而來的免疫效果大家有目共睹。隨著全球疫苗產(chǎn)能的不斷擴(kuò)大，疫苗接種效果將進(jìn)一步凸顯。

2

0蔗糖就是無糖

流言內(nèi)容：近期某知名品牌針對其乳茶產(chǎn)品的“無糖”宣傳發(fā)布致歉聲明，讓很多人終于找到了自己“一直無糖一直胖”的原因。很多人以為0蔗糖就是無糖，尤其是減肥人士，認(rèn)為“0蔗糖”就可以放心食用。

真相解讀：0蔗糖不代表無糖。根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》（GB 28050－2011），營養(yǎng)成分含量聲稱“無糖”或“不含糖”，是指每100克固體或100毫升液體的糖含量不超過0.5克；而低糖，是指每100克固體或100毫升液體的糖含量不超過5克?！?蔗糖”可理解為在加工過程中未添加蔗糖，但并不代表該食品內(nèi)不含葡萄糖、麥芽糖、果糖等其他糖類。因此，“0糖”和“0蔗糖”表示的含糖成分、含糖量截然不同，有著本質(zhì)的區(qū)別。

3

蝴蝶和蛾子翅膀上的粉末有劇毒

流言內(nèi)容：如果有捕捉蝴蝶的經(jīng)歷或不小心招惹了蛾子，常會(huì)弄得一手“粉”。很多人在小的時(shí)候都被長輩灌輸過“這個(gè)粉末有毒，進(jìn)入眼睛里就會(huì)讓人變成瞎子，吃了以后會(huì)讓人變成啞巴，如果進(jìn)到耳朵里會(huì)讓人變成聾子”一類的話，于是被嚇得再也不敢碰蝴蝶了，撲楞蛾子甚至成了不少人兒時(shí)的陰影。

真相解讀：蝴蝶和蛾子翅膀上的粉末并沒有毒。蝴蝶和蛾子翅膀表面上有一層鱗片，是角質(zhì)鱗片，具有迷惑天敵、調(diào)節(jié)體溫的作用，并在其被蜘蛛網(wǎng)或其他有黏性的物體粘住時(shí)有利于脫身自保。正是這些鱗片讓蝴蝶和蛾子在與“中生代蝴蝶”麗蛉的競爭中更具優(yōu)勢，從而最終取代麗蛉，完全占據(jù)了這一生態(tài)位。雖然這些鱗片沒有毒性，但確實(shí)可能導(dǎo)致某些特異體質(zhì)的人群出現(xiàn)過敏反應(yīng)，所以應(yīng)盡量避免讓這些鱗片接觸眼睛或其他黏膜組織。

4

人臉支付不安全

流言內(nèi)容：“人類在懶惰上的無下限，是推動(dòng)科學(xué)技術(shù)不斷進(jìn)步的原動(dòng)力。”這一略帶戲謔卻不無道理的話，或許很好地解釋了“人臉識(shí)別”技術(shù)為何在短時(shí)間內(nèi)迅速發(fā)展并在多領(lǐng)域廣泛應(yīng)用。為了省去跑銀行取錢的麻煩，為了免除記憶和輸入密碼的麻煩，無論是手機(jī)上的支付軟件還是線下商超的自主支付終端，“刷臉”支付成為當(dāng)下的新趨勢。同時(shí)也有很多人擔(dān)心，光憑一張臉就能把錢轉(zhuǎn)走，怎么想都覺得不太可靠，相當(dāng)一部分人認(rèn)為，人臉支付不夠安全。

真相解讀：人臉識(shí)別和支付的準(zhǔn)確性與安全性，已經(jīng)達(dá)到極高水準(zhǔn)。人臉識(shí)別是基于人臉信息的身份認(rèn)證，在實(shí)際應(yīng)用時(shí)一般包括了人臉活體檢測和人臉驗(yàn)證兩個(gè)步驟。人臉活體檢測可防止使用照片、視頻、模型等各種仿冒手段進(jìn)行非法操作，人臉識(shí)別驗(yàn)證則把經(jīng)過驗(yàn)證為合法的人臉圖像跟本人以前注冊登記的面部圖像進(jìn)行一致性判斷。人臉識(shí)別可以分為2D人臉識(shí)別和3D人臉識(shí)別，其中3D人臉識(shí)別采集的人臉數(shù)據(jù)是三維的，包含面部深度信息，可有效阻止利用照片、視頻等平面仿冒手段進(jìn)行操作，以其安全、易用、無接觸等優(yōu)勢，得到金融企業(yè)和消費(fèi)者的普遍青睞。目前，在線下商超的人臉支付場景中，不管技術(shù)上還是流程上，都經(jīng)過了嚴(yán)謹(jǐn)?shù)脑O(shè)計(jì)與大量的測試，安全性是有保證的。

5

減肥主要看體重

流言內(nèi)容：我們減肥時(shí)經(jīng)常用體重作為判斷標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)為體重減輕了就是瘦了，體重輕的人都是瘦子。

真相解讀：減肥不等于減體重。人體的體重由脂肪重量和去脂體重構(gòu)成，兩者之和才等于我們通常所說的體重，一般我們說的減肥是指減脂肪。減肥不能只看體重,體質(zhì)指數(shù)（BMI）才是更標(biāo)準(zhǔn)的衡量指標(biāo)。BMI＝體重（kg） ÷ [身高（m）]2， BMI指數(shù)小于18.5為體重過低，在18.5～23.9之間為體重正常，在24.0～27.9之間為超重，大于27.9為肥胖。此外，腰圍和體脂百分比也是肥胖程度的重要篩查指標(biāo)。

6

地震災(zāi)害不容易出現(xiàn)在板塊穩(wěn)定區(qū)域

流言內(nèi)容：《中國及鄰區(qū)地震震中分布圖》提供了我國及周圍地區(qū)的地震活動(dòng)圖像，為我國制定地震重點(diǎn)監(jiān)視防御區(qū)提供了重要依據(jù)，還可以為地震監(jiān)測預(yù)報(bào)提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。一般而言，多地震地區(qū)就是地震活躍區(qū)，發(fā)生地震的風(fēng)險(xiǎn)較大。相對的，也就有了比較“干凈”的區(qū)域，如華中地區(qū)。根據(jù)歷史數(shù)據(jù)和實(shí)際地質(zhì)構(gòu)造等因素來看，這些地區(qū)發(fā)生強(qiáng)震的可能性較小。生活在這些區(qū)域的人就不需要預(yù)防地震災(zāi)害了。

真相解讀：并非處于板塊比較穩(wěn)定的區(qū)域就不需要預(yù)防地震。比如，在《中國及鄰區(qū)地震震中分布圖》中比較“干凈”的安徽省，就曾在2010年因4級多的地震造成了人員死傷。地震是地殼快速釋放能量過程中造成振動(dòng)，同時(shí)產(chǎn)生地震波的一種自然現(xiàn)象。地球上板塊與板塊之間相互擠壓碰撞，造成板塊邊沿及板塊內(nèi)部產(chǎn)生錯(cuò)動(dòng)和破裂，這是引起地震的主要原因。地球上每年會(huì)發(fā)生約500多萬次地震。當(dāng)前我們的科技水平無法精確預(yù)測地震的到來，所以即使處于比較平穩(wěn)的地區(qū)，也要提高災(zāi)害意識(shí)，防止“小震大災(zāi)”。

責(zé)編：

黃維佳 中國科學(xué)技術(shù)出版社醫(yī)學(xué)分社副社長

關(guān)于科學(xué)流言榜

由中國科協(xié)發(fā)布，每月組織專家召開榜單評審會(huì)，綜合時(shí)效性、危害性等標(biāo)準(zhǔn)，甄選出熱點(diǎn)謠言進(jìn)行特別解讀，并全網(wǎng)推送。

聯(lián)合發(fā)榜：科學(xué)辟謠平臺(tái)、中國互聯(lián)網(wǎng)聯(lián)合辟謠平臺(tái)、“學(xué)習(xí)強(qiáng)國”學(xué)習(xí)平臺(tái)

平臺(tái)支持：騰訊較真、微博辟謠、頭條辟謠、抖音、老爸評測、網(wǎng)易健康

專家點(diǎn)評（張繼國）：

本月上榜流言涉及到生活中的方方面面，包括營養(yǎng)膳食、疫情防控、支付方式等。流言無處不在，大家要擦亮雙眼，了解真相。同時(shí)繼續(xù)做好個(gè)人防護(hù)，合理膳食，促進(jìn)健康。

本期評審專家（按姓氏筆畫排名）

評審組長：

張繼國 中國疾控中心營養(yǎng)與健康所 研究員

評審專家：

許 芬 北方工業(yè)大學(xué)自動(dòng)化系副教授 中國人工智能學(xué)會(huì)科普工作委員會(huì)委員

沈 萍 中國地震局地球物理研究所 研究員

黃乘明 中國科學(xué)院動(dòng)物研究所研究員

程 芳 河北省邢臺(tái)市人民醫(yī)院皮膚科副主任醫(yī)師

文章由“科學(xué)辟謠平臺(tái)”（ID：Science_Facts）公眾號發(fā)布，轉(zhuǎn)載請注明出處


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