前段時間， #原來蝸牛是蛋生的#的話題沖上熱搜，視頻里的蝸牛竟然直接從“嘴”里吐出蛋，一次產卵數(shù)量高達200個！

來源丨新浪微博

看過視頻的小伙伴們紛紛表示“我都驚呆了”！然而，事實上，蝸牛的蛋并不是從嘴里吐出來的，只是因為它的消化道和生殖道的開口位于身體比較靠前的位置，看起來像是“嘴里吐蛋”。

蝸牛在我們的生活中其實并不稀奇。宋代的蘇軾在《雍秀才畫草蟲八物》詩之七《蝸?！分袑懙溃骸靶认巡粷M殼，聊足以自濡。升高不知回，竟作粘壁枯?！绷攘人木?，將我們對蝸牛的日常印象概括得非常完整。
在西方，尤其是法國，蝸牛更是餐桌上的?？?，經常作為明星菜肴出現(xiàn)在高檔餐廳的菜譜上，有著非常久的食用歷史，法國人甚至制作了專門用來吃蝸牛的鉗子和叉子。但要注意，這里的蝸牛一般指的是羅馬蝸牛等肉質豐厚的食用類蝸牛，并不是所有的蝸牛都能吃哦。

對于蝸牛，中國人原本食用較少，只是近幾十年隨著西方文化的傳入而逐漸傳開，因此我們對于這個不那么起眼卻又經常在角落里見到的東西不那么熟悉，今天，咱們就一起來看看吧。法式焗蝸牛 來源丨維基百科

1 蝸牛是一大家子

首先有一點需要明確，我們常說的“蝸?！笔歉棺憔V下各種生活在陸地上的動物的泛稱。有時候，一些水生的螺也被叫做“蝸?！?。因此所謂“蝸牛”并不是一個生物學上的分類名稱，而是一類動物的俗稱和泛指。

所謂的腹足綱其實就是我們通常見到的各種螺類軟體動物，它們有的是在陸地上生活，有的是在水中生活，典型的特征就是具有明顯的頭部和一枚螺旋卷曲的螺殼。

一般西方語言中并不會去區(qū)分水生的螺類和陸生的蝸牛，只是在漢語語境下，我們習慣于將蝸牛的范圍指向陸生的蝸牛，所以有的時候也會把一部分和蝸牛類似的蛞蝓稱為蝸牛。在下文里，我們主要講講那些居住在庭院花園里，在我們身邊的蝸牛們。巨盾蛞蝓，殼在身體里面，是身體縮不進去的、被叫蛞蝓的“蝸?！?來源丨百度

2 生活在隱秘環(huán)境里

蝸牛一般生活在我們不會注意到的隱秘的角落。如果試著去尋找一些陰涼潮濕且植物相對茂密的地方，悄悄地撥開掩映的葉片，就會發(fā)現(xiàn)在大葉片的背后，在長著苔蘚的舊木板和墻邊，都可以發(fā)現(xiàn)它們躲藏起來的小小身影。

沒錯，蝸牛喜歡在陰暗潮濕、疏松多腐殖質的地方生活。它們天生對溫度很敏感，不適應高溫，因此總是晝伏夜出。蝸牛雖然喜歡潮濕，但是討厭水多的地方。

它們的呼吸器官叫做外套膜肺，可以從空氣中直接呼吸氧氣，過量的水可能會影響它的呼吸，因此完全泡進水里對它們來說可是致命的！雨天對它們來說絕對算得上一次生死攸關的考驗。角落里的蝸牛 來源丨百度

3 世界上牙齒最多的動物

蝸牛還有一個世界紀錄：它們是世界上牙齒最多的動物！

我們來重新看一看蝸牛的身體結構：它的整個軀體包括眼、口、足、殼、觸角等部分，以我們在視頻中看到的蝸牛為例，它的觸角有兩對，眼睛就長在大的那一對觸角的頂端。

蝸牛的嘴巴在頭的前端，有很多牙齒，但它們的牙齒并不是像我們的牙齒一樣能夠咀嚼食物。這是因為它們的牙齒長在舌頭上，也叫齒舌。齒舌是一個帶狀的結構，上面布滿牙齒，主要作用是將食物刮下來送進肚子里。在它們的一生中，微小牙齒會慢慢磨損鈍化，而后被更鋒利的新牙取代。

4 有趣的生殖特性

蝸牛的生殖特性也非常有趣。同其他腹足綱親戚差不多，蝸牛也是卵生的，小小的蝸牛都是從一顆顆小小的卵慢慢長大的，所以話題中說蝸牛是蛋生的其實并沒有錯。

蝸牛與它像珍珠一樣的卵

來源丨百度

更有趣的是蝸牛的交配過程。以非洲大蝸牛為例，它們是雌雄同體的生物。那這是不是意味著蝸牛就可以自己產生卵，自己把生殖過程都搞定了呢？

事實上卻不是這樣的，蝸牛雖然是雌雄同體的，但它無法自己給自己的卵受精，卵若是沒受精就不能長成小蝸牛。因此就需要另外一只蝸牛幫助受精，我們能見到的大部分蝸牛都是這樣繁殖的。

當處于繁殖期的兩只蝸牛相遇的時候，互相用觸角接觸，然后頭和頭相對，身體并連，彼此生殖腔的位置相接。這樣暫時停止片刻之后，生殖部分反轉，互相將戀矢（交配器官）插入對方的生殖孔中。

一般說來，蝸牛的交尾時間是很長的，每次交接大約需要2～3小時，有時可以達到4小時之久。在交尾后受精卵經過生殖孔產出體外。卵都產在地下數(shù)毫米深的土中或朽木、落葉之下。蝸牛的幼蟲在卵殼中發(fā)育，孵出的幼體已成蝸牛的樣子了。

正在交配的兩只蝸牛

盡管大部分蝸牛都是雌雄同體，異體受精，但并不是所有的蝸牛都需要異體交配。前鰓類的蝸牛一般都是雌雄異體，只有雌性蝸牛才能夠產卵；還有一些蝸牛不需要交配，只要有一只蝸牛就可以繁殖。

大自然就是這么神奇，小小的蝸牛身上也有如此之多的奧秘。當然，關于蝸牛這類小動物還有很多知識和秘密等著我們親身實踐、觀察，去好好挖掘。認識動物，認識自然，也就是認識我們自己。

來源：數(shù)字北京科學中心

審核專家：李維陽 知名科普作家


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